素食桃花源

6.評審須知

1.
每位評審應於選手報到前20分鐘向評審長完成報到審參賽，並依規定得以檢查參賽隊伍之材料，並得以於比賽中進行評審事宜。

2.
每位評審需參加由評審長逾賽前10分鐘所舉行之賽前簡報，並協助評審長進行之比賽注意事項說明。

3.
評委會將以公正、公平、透明化且無私的基點對大賽負責，不可與選手溝通。菜點製作過程中，監理員所記錄的違規處，由單項評分組評委共同議論扣1-5
分。

4.
評委應依評分內容與標準給予每道成品分別評分，並應詳列扣分標
準。需在判分欄內寫明優缺點，如扣分有更改情形則需簽名確認。

7.評分標準

評分標準：滿分100分。

學生組：以※創意30%(創意突破點、製作手法、素材利用)

※美感、情境氛圍25%
(整體造型)

※刀工25%(刀工技法成熟度)

※清潔20%

社會組：以※刀工30%(刀工技法成熟度)

※創意25%(創意突破點、製作手法、素材利用)

※美感、情境氛圍25%
(整體造型)

※清潔20%

1.如有任何違反了規則，參加者將處罰
20分。裁判的決定是終局的，任何抱怨將不會被列入考慮。

2.
連接元件（牙籤，肉籤等）不能顯示。
3.
垃圾袋將提供給競爭對手。
4.
判斷時段不可使用噴濕器或補助濕潤。

禁止的行為：
-
要使用電動工具或任何工具或刀具以外的雕刻鑿。
-
廠商打廣告設計上的雕塑。

5.
18：30前全部的作品將清除及保持展台清潔度，主辦單位不會協助負責任清除的工作。

6.
競賽作品必須根據報名表之圖檔、食材相符，並經由評委初賽核備後之作品參與複賽與決賽。違者將扣分或不予計分。

7.
參賽者須在指定時間內完成作品，未能完成作品之參賽者將不予評分。違反規定者由監理長建議扣分並由總裁判長核准。

8.競賽獎勵

廠商將提供

各項獎項

組別

學生組

社會組

金廚獎(各1名)

金鼎乙座

獎牌乙面

獎狀乙張

銀廚獎(各1名)

銀鼎乙座

獎牌乙面

獎狀乙張

銅廚獎(各1名)

銅鼎乙座

獎牌乙面

獎狀乙張

優勝獎

(各取2名)

獎牌乙面

獎狀乙張

佳作獎

(各取2名)

獎牌乙面

獎狀乙張

學生組

4,000元

3,000元

2,000元

1,000元

社會組

4,000元

3,000元

2,000元

1,000元

9.其他相關事項與權利

1.
參賽者一旦報名，即等同接受及同意遵守廚藝競賽所有規則。

2.
得獎者，將於競賽會場上公開學校、指導老師姓名表揚外，並接受當天媒體採訪、拍攝及日後刊載於「素食桃花源」
養生美食誌、網站或會後(創意密笈)專刊上刊登，以玆鼓勵。

3.
評委會的決定視為最終決定，賽後恕不接受任何申訴。且大賽組委會擁有對本次大賽規則的最終解釋權，並有權更改大賽所有章程。修改部分將於「素食桃花源」部落格或網站揭示，請選手們隨時注意！

組別：學生組□ 社會組□ 請於□打ˇ
收件日期編號：

服務單位：
聯絡電話： 分機：

學校名稱

科系

分機：

學校電話

指導老師姓名

(手機)

老師e-mail：

參賽者姓名

(英文姓名)

出生年/月/日

年
月 日

性別：

2吋個人照片

身分字號

聯絡電話

(家)
(手機)

e-mail

聯絡地址

經歷說明

得獎經驗(3-5項)

作品名稱

創意說明：

材料說明：

作品黏貼處

注意事項：（作品相片4*6黏貼處）

附註：請參賽者自行增加頁數

1.獲勝者將在會場上、書籍上公開表揚指導老師及學校。

2.請參賽學生詳填各項資料，(本會將會保密資料，不會

使資料外流)

1. 附貼完成後之創意名菜之照片，製作過程請用word電子

   
   

檔製作。