蔬食廚藝界年度盛事2011年第五屆台北國際「菩提金廚獎」邀請賽報名正式開始。去年為配合台北花博展出，以「花」入菜為廚藝競賽主題料理；而今年則敲定以「果」為主題，意謂著去年開「花」，今年結「果」，選手們運用台灣在地食材、農產品，設計出道道健康養生的「果之饌」，於花博「爭艷館」榮重登場。
主辦單位表示，台灣這塊寶島以美味的水果聞名世界，水「果」也代表著果實櫐櫐，這次競賽邀請選手們展現身手呈現道道繽紛多采的「果之饌」外，也希望藉著「果食」實踐綠色生態理念，傳達節能減碳愛地球、保育人類家園的理念，更為地球的暖化盡分心力。
另外，第五屆「菩提金廚獎」將網路票選10位代表台灣的「水果仙子」為親善大使，宣傳台灣寶島水果的魅力。以呈現水果富含多種維他命，讓人養顏美容之益處，廣受女性之愛戴。﹝圖／菩提金廚獎提供﹞
| 新聞來源：大台灣旅遊網 |
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