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大悲護生推廣中心 (桃花源文化出版社) 地址:新北市中和區復興路73號6樓之1 電話 : (02) 3151-5333 傳真 : (02) 3151-5238 手機:886-2-963-336-100 email:lifeprotection@gmail.com

                              藉由「菩提金廚獎」競賽培育廚師行銷能力


        推廣素食多年來,憑著毅力採訪過無數的素食餐館,其宗旨不願意動物受到苦難,


不忍動物成為盤中飧,這份堅持與付出除了出版「素食桃花源」養生美食誌外,也造就


了三屆菩提金廚邀請賽;每屆選手對競賽的用心,更讓我探讚嘆不已。選手們為保證每


一道食物的味道不會改變,不斷地重覆練習,發揮精湛的廚藝,每屆金廚得獎者更是爐


火純青。


        第四屆競賽為培養選手們懂得行銷,在一味的追求美味下,也增加了說菜文化。廚


師除了會燒菜外,更都能說得一口好菜,任何一道菜,只要經過他們解說,就會讓人覺


得很好吃,滿足所有饕客的「胃」覺「心」饗受。

創作者介紹

素食桃花源

陳瑞珍的藝素殿堂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 隱世巧廚
  • <div>凡中華民國國民實際從事餐飲業服務滿5年以上之現職勞工,領有中華民國廚師證書,且每年參與持證廚師再教育講習八小時以上者,符合資格之優良廚師選拔之對象,</div>
    <div>由推薦單位於99年9月20日〈以郵戳為憑〉前,將推薦表〈如附表一〉、佐證附件資料</div>
    <div>〈如附表二〉、無不良紀錄證明書正本(須至各縣市政府警察局申請)等相關資料,</div>
    <div>以A4紙張格式(一式二份),</div>
    <div>送達選拔受理單位:中華民國餐飲業工會全國聯合會辦理選拔作業,逾期恕不予受理推薦。<br><br>主辦單位:行政院衛生署食品藥物管理局<br>承辦單位:中華民國餐飲業工會全國聯合會(以下簡稱本會)<br>協辦單位:各相關餐飲公、工、協、學會<br></div>
    <div>&nbsp;</div>
    <div><a href="http://www.rbva-roc.org.tw/" rel="nofollow" target="_blank"><font color="#677680">http://www.rbva-roc.org.tw/</font></a></div>
    <div><font color="#677680"></font>&nbsp;</div>
    <div>
    <table border="0" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center">
    <tbody>
    <tr>
    <td height="1" colSpan="2">
    <div>99年度FDA優良廚師表揚大會將於</div>
    <div>99年10月12日 假嘉義市兆品酒店舉辦</div></td></tr>
    <tr>
    <td height="2">&nbsp;</td>
    <td height="2">請當選者務必親自出席領獎~</td></tr></tbody></table></div>
  • black
  • <p>好像學生有人報名</p>