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第三屆菩提金廚獎 - 社會組得獎名單
審判長:陳瑞珍
12/27日決賽評委:陳進儀、洪銀龍、許榮展、翁茂安、
鄭永河、鄭幼志
北縣工商展覽中心:決賽評分標準:
衛生 | 整體感觀 | 創意 | 調味 | 火候 | 口感 | 總分 |
滿分15 | 滿分15 | 滿分25 | 滿分15 | 滿分15 | 滿分15 | 滿分100 |
金 | 棗子樹素食餐廳 | 楊勝源 | 秋楓、月映、滿思愁 |
銀 | 寬心園 | 黃俊璋 | 寬心養生拼 |
銅 | 饌巴黎飯店 | 池一民 | 羅漢珍菇獻麻婆 |
優勝 | 中華殼類食品研究 | 陳麒文 | 大悲素食 |
優勝 | 同德家商 | 劉俊良 | 野香藏珍繾捲絮 |
優勝 | 羅怡茹 | 素之緣 | |
優勝 | 棗子樹素食餐廳 | 陳俊賢 | 滿城風味 |
優勝 | 頑味食堂 | 陳昭璋 | 森林猴菇苦茶香 |
佳作 | 藍國晏 | 紫杉彩黃捲 | |
佳作 | 尚青餐廳 | 李建軒 | 鳳黃碧綠映鄉村 |
佳作 | 京兆尹 | 陳彥志 | 心薏 |
佳作 | 慈香庭素食 | 陳泳錤 | 秋藝再現 |
佳作 | 高雄金典 | 高吉國 | 菌菇餃子南瓜湯 |
佳作 | 鼎泰豐 | 吳信宏 | 菩提夢幻盞 |
佳作 | 鑫鱻達人熱炒 | 藍智偉 | 靈菇燴竹筆 |
佳作 | 慈香庭素食 | 蔡吉達 | 2009太極養生 |
佳作 | 福華飯店 | 陳建華 | 素續緣 |
佳作 | 鑫鱻達人熱炒 | 蔡鐘璋 | 頑猴補蔘 |
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