附件三:評審辦法、獎勵辦法

















































6.評審須知
















1.
每位評審應於選手報到前20分鐘向評審長完成報到審參賽,並依規定得以檢查參賽隊伍之材料,並得以於比賽中進行評審事宜。



2.
每位評審需參加由評審長逾賽前10分鐘所舉行之賽前簡報,並協助評審長進行之比賽注意事項說明。



3.
評委會將以公正、公平、透明化且無私的基點對大賽負責,不可與選手溝通。菜點製作過程中,監理員所記錄的違規處,由單項評分組評委共同議論扣1-5
分。



4.
評委應依評分內容與標準給予每道成品分別評分,並應詳列扣分標
準。需在判分欄內寫明優缺點,如扣分有更改情形則需簽名確認。




7.評分標準




評分標準:滿分100分。



學生組:以※創意30%(創意突破點、製作手法、素材利用)



美感、情境氛圍25%
(
整體造型)



刀工25%(刀工技法成熟度)



清潔20%



社會組:以※刀工30%(刀工技法成熟度)



創意25%(創意突破點、製作手法、素材利用)



美感、情境氛圍25%
(
整體造型)



清潔20%



1.如有任何違反了規則,參加者將處罰
20分。裁判的決定是終局的,任何抱怨將不會被列入考慮。


2.
連接元件(牙籤,肉籤等)不能顯示。
3.
垃圾袋將提供給競爭對手。
4.
判斷時段不可使用噴濕器或補助濕潤


禁止的行為:
-
要使用電動工具或任何工具或刀具以外的雕刻鑿。
-
廠商打廣告設計上的雕塑。


5.
18
30前全部的作品將清除及保持展台清潔度主辦單位不會協助負責任清除的工作


6.
競賽作品必須根據報名表之圖檔、食材相符,並經由評委初賽核備後之作品參與複賽與決賽。違者將扣分或不予計分。



7.
參賽者須在指定時間內完成作品,未能完成作品之參賽者將不予評分。違反規定者由監理長建議扣分並由總裁判長核准。




8.競賽獎勵














廠商將提供


各項獎項



組別


學生


社會組



金廚獎(1)


金鼎乙座


獎牌乙面


獎狀乙張



銀廚獎(1)


銀鼎乙座


獎牌乙面


獎狀乙張



銅廚獎(1)


銅鼎乙座


獎牌乙面


獎狀乙張




優勝獎



(各取2)


獎牌乙面


獎狀乙張



佳作獎



(各取2)


獎牌乙面


獎狀乙張



學生組



4,000



3,000



2,000



1,000







社會組



4,000



3,000



2,000



1,000








9.其他相關事項與權利




1.
參賽者一旦報名,即等同接受及同意遵守廚藝競賽所有規則。



2.
得獎者,將於競賽會場上公開學校、指導老師姓名表揚外,並接受當天媒體採訪、拍攝及日後刊載於「素食桃花源」
養生美食誌、網站或會後(創意密笈)專刊上刊登,以玆鼓勵。



3.
評委會的決定視為最終決定,賽後恕不接受任何申訴。且大賽組委會擁有對本次大賽規則的最終解釋權,並有權更改大賽所有章程。修改部分將於「素食桃花源」部落格或網站揭示,請選手們隨時注意!







附件四:





大 悲 護 生 推
廣 中 心





2012年「第六屆
菩提金廚獎
~食藝果雕大賽」報名表




複賽
決賽
請於 □ˇ
賽作品請根據報名表,違者將扣分或不計分






































































































































組別:學生組□ 社會組□ 請於ˇ
收件日期編號:


服務單位:
聯絡電話: 分機:




學校名稱







科系







分機:







學校電話








指導老師姓名








(手機)









老師e-mail


















參賽者姓名















(英文姓名)








出生年//




月 日



性別:



2吋個人照片




身分字號











聯絡電話



()
(
手機)




e-mail








聯絡地址







經歷說明



得獎經驗(3-5)








作品名稱







創意說明:







材料說明







作品黏貼處



注意事項:(作品相片4*6黏貼處)





附註:請參賽者自行增加頁數


1.獲勝者將在會場上、書籍上公開表揚指導老師及學校。


2.請參賽學生詳填各項資料,(本會將會保密資料,不會


使資料外流)



  1. 附貼完成後之創意名菜之照片,製作過程請用word電子




檔製作。









著作權授權書



  1. 授權內容:



立書人同意授權【2012第六屆菩提金廚創意蔬食獎食藝果雕競賽】予桃花源文化出版社 (大悲護生推廣中心)
將下列著作 (為推廣素食文化及知識傳播)發表於【素食桃花源等食譜】之著作。



【著作/菜餚名稱/果雕名稱





所有參賽者之作品照片及食譜無償授權於大悲護生推廣中心,供重製、出版、或於本活動相關之ㄧ切活動中發表。桃花源文化出版社(大悲護生推廣中心)並擁有將該參賽作品編製成任何形式的專輯、宣傳品或食譜等權利,以做推廣及傳承素食文化出版使用。



  1. 著作權聲明:


  2. 本授權書為非專屬授權,立書人仍擁有上述授權著作之著作權。立書人擔保本著作係立書人之原創性著作,有權依本授權書內容進行各項授權,且未侵害任何第三人之智慧財產權,並同意其授權著作為無償授權。



立書­人姓名:【                                             



身分證字­號:【            】


                                通訊電話
:【                                】


                               電子信箱
:【                                       】


                              通訊地址

:【                                          
   









立書人簽章:










中華民國                  年                   月            日

















 

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