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無菸、無酒、無肉、無蛋,「四無」席捲大陸白領新潮流,台灣是全世界「素食的天堂」


 


        走了一趟廣東深圳回來,發現大陸的白領階級,目前最夯的聚餐潮流都是強調所謂的「四無」

 

餐會,就是「無菸、無酒、無肉、無蛋」。參加聚會的人喝的都是果汁,吃的是素食,而且還不准

 

抽菸。宴會上寫著大大的標語:「無肉、無蛋、無菸、無酒,但是有滋、有味〈重口味居多〉、有

 

情、有意。」



        許多參與活動的民眾表示:「剛開始真有點不習慣,不能抽菸,又不能喝酒,因為這種飲食一

 

改過去的大魚大肉,但畢竟是為了身體健康所舉行的一個新的聚會方式,一致認為只要多幾次自然

 

就習以為常了,同時也認為只要是對身體健康是正向的,都願意嘗試!因此迎合不少女性朋友的口

 

味。」

 

        以往在大陸說「素食」,咸少人聽的懂,要說「吃齋」。尤其到了賣場,提到素食的泡麵,服

 

務人員會指著一架子上的泡麵給你,他們將素食麵聽成速食麵〈方便麵〉的意思。近年來由於兩岸

 

交流繁密,有部份的酒店知道「素食」就是「無肉、無蛋、無酒」的新飲食,但素食烹調料理的功

 

夫就差了台灣一大截了,實在有待加強及提昇,尤其在大陸吃了一星期的素食,還真懷念台灣素食

 

的口味!說台灣是全世界「素食的天堂」一點都不為過!




 



陳瑞珍的藝素殿堂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 山間倉房
  • 有空歡迎來山間倉房座座!我們有新的菜色了.
    [版主回覆01/23/2009 01:22:06]<p>光看部落格新菜色的照片就令人垂涎三尺!近日必登門嘗鮮!</p>