此屆競賽可說高手如雲,無論是社會組還是學生組經過兩天馬拉松式的評選,終於誕生了


此屆的金、銀、銅的得手。


        活動結束後!得知社會組的參賽選手施建瑋師傅,在賽前就許下了心願,希望此屆能獲「


金廚獎」, 並願終身茹素,今終如願以償,他也勢必履行他的諾言,同時施師傅願盡一己之力


來推廣素食。


        一向熱愛廚藝料理的施建瑋師傅,雖曾經歷多家素食餐廳的主廚,自己也開過業,一路走


來始終是戰戰兢兢、精益求精!燒得一手好菜的他,在上一屆的廚藝展現就氣勢不凡!最後雖


只獲得佳作,但也令評審們大開眼界且記憶猶新。此屆競賽他還願意前來參與競賽,不屈不饒


的精神也令我折服,而我對施師傅卻是信心滿滿的!沒想到!再戰時終一雪前恥!也因此一舉


而得名!頒獎典禮上,我看見他的妻子與小孩前來為他喝采,且一同品嘗著勝利的果實的好


滋味!


        而學生組的金廚得手為明道大學驂飲管理系大三的鄭家亨同學,他是首次參與素食競賽,


從小對於料理及烹飪有著濃厚的興趣,因為父親本身茹素,因此不願意進葷食餐廳廚師殺生。


所以大一開始準備打工,就主動到素食餐廳跟主廚表示願意無酬打工,只求師傅給他擔任學徒


的機會,也因此兩年多來穩紮穩打的基礎,讓他初次參賽就穫得「金廚」的殊榮。


       今天意外的收到一封外捷郵件,打開一看就令我熱淚盈眶 ,這份聖誕佳禮,來自於上屆榮


穫社會組「銅廚獎」的參賽選手張素真,送給我的一份「艾平安」,禮盒中有「艾」的穀粒,


裝滿了愛與關懷,鼓勵與祝福!是最好的聖誕禮物!謝謝您了張師姐!


 


 

創作者介紹
創作者 陳瑞珍的藝素殿堂 的頭像
陳瑞珍的藝素殿堂

素食桃花源

陳瑞珍的藝素殿堂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()